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市食药监局严把舌尖安全关护航辽宁“十三运”

  • 2018/6/13 10:40:56
  • 来源:网络
  • 编辑:盘锦·鹤乡热线
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为保障辽宁省第十三届运动会食品安全,有效防范群体性食品安全事故和食源性兴奋剂事件的发生,市食品药品监督管理局按照“提前部署、提早介入、精英派驻、预防隐患”的原则开展各项工作。

我市借鉴全国第十二届运动会等工作经验,制定了省十三运食品安全保障工作方案和应急处置预案等配套文件,明确责任分工,规定工作方法、步骤和流程,确保食品安全保障任务万无一失。

按照工作部署,强化源头治理,狠抓过程管控。加大对11家签约接待单位的督查管理,重点做好对采购的食材原辅料、餐用具及工用具等食品安全监督抽检和快速检测。与所有签约单位签订食品安全责任书,开展企业负责人、食品安全管理人员及从业人员食品安全知识培训。同时,组建省第十三届运动会盘锦赛区食品安全突发事故应急处置机动队,配置调查处置相关文书和取证工具,确保食品安全事故能够在第一时间得到妥善处置。

据介绍,市食品药品监督管理局目前已组织力量,展开对全市范围内食品经营单位的专项整治。重点是火车站、汽车站、旅游景区等区域的食品安全监管,排查食品安全隐患。对存在问题的单位责令限期整改,并监督落实;对严重违反法律法规的行为,依法查处;对屡教不改的予以取缔。

目前,全市已经开展检查120余次,下发整改通知书30余份,立案调查10余起。
 


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