现在学的小吃已经没什么特色和门槛了,只要有人做出来或者火了,马上就有人跟风学,几天之后你就会发现你的附近会冒出许多和你一模一样小吃的小摊或小店和你竞争。如果选择加盟就可能是另外一个结果。比如加盟现在比较火的网红小吃 炊大房手撕鸡架来说,加盟费5000元,是一次性收取的,但赠送包含价值3000元的最新研制的品牌专用通体304食品级不锈钢炸锅炉具及包装袋、店服等全套手撕鸡架各种操作工具,以及免费培训,全程一站式扶持到底等等。创业者开店除房租外再无其它投入。优势是关键的配方在总部控制无人能模仿,区域保护让加盟者开店无忧。现在就加盟炊大房手撕鸡架项目为例,我们简单做一下成本分析;:炊大房手撕鸡架售价8元【天津河北江苏也有卖10-12元每只的,因地制宜】其中原料鸡架购买时一只价格在1.7元-2元左右,腌料在每个鸡架的成本约1元,煤气食用油撒料包装袋等等在每个鸡架的成本约0.6元,合计成本每只为3.6元左右,如果开一家5平方米的炊大房手撕鸡架橱窗式小店来说,日销售平均水平150个左右,那么日利润为150*【8-3.6】=660元 月利润19800元,除去房租和其他开销,平均每个月纯利润在1.5万左右。呵呵,没有错,是月纯收入啊,只是一家投资一两万元的5平方米的炊大房手撕鸡架橱窗式小店啊。当然以上只是理论上的算法,根据客流地点操作手法快慢等等实际情况,有的人可能卖的少些,有的人也可能卖的多些,,笔者和多位出小吃摊的手撕鸡架从业者探讨过,我们的一些5平方米左右的炊大房加盟店每天卖200多个也是很正常的,平均每个月1-2万元纯收入还是有保证的.以上是加盟炊大房手撕鸡架作出的分析,想要开店做餐饮生意,看准好项目,下手就要快,早干早赚钱,最后祝创业者财源滚滚,越来越有钱!